칼 관리: 칼은 사용 후 바로 세척하고 말리세요. 칼을 잘 갈아주면 음식 준비가 훨씬 쉬워집니다. 칼을 자석 바나 칼꽂이에 보관하는 것이 좋습니다.
도마 관리: 도마는 사용 후 깨끗이 씻고 세워서 말리세요. 플라스틱 도마는 뜨거운 물에 담가 세척하고, 나무 도마는 올리브 오일을 발라 관리하면 오래 사용할 수 있습니다.
재료 보관: 신선한 채소나 과일은 키친 타올에 싸서 냉장고에 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 허브는 물에 담가 냉장고에 보관하면 신선하게 유지됩니다.
냉동실 활용: 남은 음식이나 재료는 적절히 포장하여 냉동실에 보관하면 오래 보관할 수 있습니다. 냉동실 정리를 자주 해서 공간을 효율적으로 사용하세요.
청소 팁: 싱크대에 베이킹 소다와 식초를 이용해 청소하면 묵은 때와 냄새를 제거할 수 있습니다. 레몬이나 오렌지 껍질을 이용해 냄새를 제거하는 것도 좋습니다.
조리 시간 단축: 재료를 미리 손질해두거나, 멀티 태스킹을 활용해 조리 시간을 줄일 수 있습니다. 예를 들어, 한쪽 불에서는 국을 끓이고 다른 쪽에서는 볶음 요리를 하는 식입니다.
이러한 팁들을 활용하면 주방에서의 시간을 더 효율적이고 즐겁게 보낼 수 있습니다!
생활정보
매니져: 미정 
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